粽子國標有望明年出臺 擬明確規定粽葉須純植物

從國家標準委有關部門獲悉，粽子國家標準目前已在醞釀中，有望于明年出臺。目前，粽子還只有行業標準。近些年，一些顏色青綠的粽葉由于銅含量超標、損害健康而引發人們關注。
據了解，正在醞釀的粽子國標中，粽葉將成為重點規范的內容。國家標準擬明確規定，粽葉必須是純植物的，不得人工添加任何東西。同時，標準有望規定粽葉中的銅含量最高限量。此外，標準擬在涉及消費者健康安全的一系列指標上作出強制要求，包括理化指標、衛生指標和微生物指標等。標簽的規定也將進一步細化。
據悉，目前我國只有《粽子》的行業標準，要求粽子產品必須有標簽，并規定沒有包裝的速凍粽子不得銷售，而且嚴禁拆包零售。