百佳、好又多、家樂福等超市熟食抽檢不合格

廣州散裝熟食不合格率再度過半。昨日,北京商報記者從廣州市食安辦了解到,近期廣州工商對商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的散裝熟食進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn),合格率僅為37.7%,其中百佳、好又多、永旺、家樂福等大超市均被發(fā)現(xiàn)出售不合格散裝熟食。
　　據(jù)廣州市食安辦透露,工商部門今年夏季對流通環(huán)節(jié)的散裝熟食開展了專項(xiàng)抽檢,并特別加大了對小型熟食店的抽檢力度。值得注意的是,抽檢的154批次合格僅58批次,合格率為37.7%,不合格項(xiàng)目主要是微生物指標(biāo)和部分食品添加劑指標(biāo)。
　　其中百佳、永旺、家樂福等多家超市出售的散裝熟食也出現(xiàn)在不合格榜單上,如好又多東山店的手撕雞、家樂福員村店的蜜汁叉燒等,基本都為菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo),好又多東山店的海帶絲大腸菌群超出標(biāo)準(zhǔn)800倍以上。
    來源：北京商報