國家質檢總局組織“年貨”食品抽查之小麥粉

為維護消費者的合法權益，促進小麥粉行業健康發展，春節前夕，國家質檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監督專項抽查。其中，小麥粉產品共抽查了北京、天津、河南、河北、山東、內蒙古、寧夏等7個省、直轄市55家企業生產的60種產品（不涉及出口產品），產品實物質量抽樣合格率為100%。

此次抽查依據強制性國家標準GB1355-1986《小麥粉》、GB2715-2005《糧食衛生標準》、GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》規定的要求，對小麥粉產品中的水分、含砂量、脂肪酸值、黃曲霉毒素B1、鉛、無機砷、鎘、汞、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、六六六、滴滴涕以及標簽等13個項目進行了檢驗。經檢驗，涉及人身健康的主要安全項目黃曲霉毒素B1、重金屬含量、農藥殘留等指標全部符合國家標準規定的要求，歷次抽查中增白劑超標現象得到了有效改善。

抽查結果表明，連續的國家監督抽查促進了企業質量意識的提高，加強了質量管理，使小麥粉產品質量整體水平大幅度提高，達到此次監督抽查的100％；小麥粉是首批納入食品安全市場準入制度的產品，生產企業加強了原料的把關，改善了加工工藝，嚴格控制添加劑的使用量，有效提高了產品質量。

小麥粉產品質量國家監督專項抽查部分質量較好的產品及其企業名單

序號	企業名稱	產品名稱	商標	規格	生產日期
1	鄭州金苑面業有限公司	特一粉	金苑	25kg/袋	2007-09-18
2	五得利面粉集團有限公司	特精粉	五得利	5kg/袋	2007-09-12
3	青島白櫻花實業有限公司	小麥粉	白櫻花	25kg/袋	2007-09-08
4	濱州泰裕麥業有限公司	麥香粉	中裕	25kg/袋	2007-09-11
5	山東永樂食品有限公司	原味面粉	騰永樂	25kg/袋	2007-09-23
6	天津利金糧油股份有限公司	小麥粉	利達	25kg/袋	2007-09-14
7	濟南民天面粉有限責任公司	精制粉	民天	5kg/袋	2007-08-27
		特一粉			2007-09-10
8	鄭州海嘉食品有限公司	特一粉	神象	5kg/袋	2007-09-15
9	鄭州天地人面粉實業有限公司	特一粉	三一	25kg/袋	2007-08-25
		精制粉			2007-09-12
10	山東半球面粉有限公司	特精粉	半球	25kg/袋	2007-09-09
11	開封市天豐面業有限責任公司	特級精粉	雙魚	5kg/袋	2007-09-15
12	濰坊風箏面粉有限責任公司	特一粉	風箏	25kg/袋	2007-08-29
13	山東中糧魯德食品有限公司	高筋特精粉	中良魯德	10kg/袋	2007-09-21
14	青島維良食品有限公司	麥香粉	維良	5kg/袋	2007-09-12

注：排名不分先后。