記者從公安部獲悉,自1月25日以來(lái),各地公安機(jī)關(guān)偵破各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起,抓獲犯罪嫌疑人904名,現(xiàn)場(chǎng)查扣各類假劣肉制品2萬(wàn)余噸。公安部昨日公布了肉制品犯罪典型案例。
鴨肉變“牛羊肉”
2013年3月,內(nèi)蒙古包頭公安機(jī)關(guān)破獲騰達(dá)食品有限公司制售假劣食品案,現(xiàn)場(chǎng)查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉干14.6噸,以及“一滴香”“牛膏1號(hào)”等調(diào)味料。經(jīng)鑒定,假牛肉干中大腸桿菌等嚴(yán)重超標(biāo)。
2010年以來(lái),該公司使用鴨肉等為原材料,生產(chǎn)假劣牛肉干、羊肉干,銷往全國(guó)15個(gè)省區(qū)市,案值600余萬(wàn)元。
老鼠肉變“羊肉”
2013年2月,江蘇無(wú)錫公安機(jī)關(guān)在無(wú)錫、上海兩地統(tǒng)一行動(dòng),打掉一特大制售假羊肉犯罪團(tuán)伙,抓獲犯罪嫌疑人63名,搗毀黑窩點(diǎn)50余處,現(xiàn)場(chǎng)查扣制假原料、成品半成品10余噸。
2009年以來(lái),犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購(gòu)入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉制品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),案值1000余萬(wàn)元。
雙氧水泡雞爪
2013年3月,貴州貴陽(yáng)公安機(jī)關(guān)搗毀2個(gè)制售“毒雞爪”黑窩點(diǎn),抓獲犯罪嫌疑人6名,查扣成品、半成品“毒雞爪”1.6萬(wàn)余斤及非法添加物質(zhì)一批。
2011年7月以來(lái),袁某等將采購(gòu)的雞爪浸泡在按比例勾兌的過氧化氫水(雙氧水)中,摻入香料、醋酸、辣椒紅等加工后,運(yùn)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售或向各地批發(fā),每天制售約600斤,案值400余萬(wàn)元。
病死雞制成熏雞
2013年4月3日,遼寧沈陽(yáng)公安機(jī)關(guān)破獲一起加工銷售病死雞案件,當(dāng)場(chǎng)繳獲原料雞1000余只(經(jīng)檢驗(yàn)均為病死雞),扣押脫毛機(jī)、冰柜等加工工具和存儲(chǔ)設(shè)備8套。
2007年以來(lái),犯罪嫌疑人張某夫婦先后從多家養(yǎng)雞場(chǎng)大量收購(gòu)病死雞,加工成熏雞后銷往沈陽(yáng)一些市場(chǎng)和飯店。截至案發(fā)時(shí),該犯罪團(tuán)伙累計(jì)制售病死雞2萬(wàn)余只。
來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng) |
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