部分大豆食用油被查處致癌物質(zhì)

日前，國家質(zhì)檢總局通報28類產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查情況，共發(fā)現(xiàn)有11種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物質(zhì)；此外，廣東兩家企業(yè)生產(chǎn)的2個批次花生油也被指過氧化值不合格。

　　記者從國家質(zhì)檢總局官方網(wǎng)站上了解到，吉林市天下糧倉工貿(mào)有限公司“東北純”笨榨熟豆油（5L/桶）、黑龍江八旗糧油有限公司“八旗”大豆油（1.2L/桶），均發(fā)現(xiàn)了致癌物苯并（a）芘超標，實測值是標準值的2到3倍。

　　兩家本地油企也上“黑榜”。其中，廣東省云城區(qū)廣盛油廠生產(chǎn)批次為“2012-08-02”的散裝花生油過氧化值不合格；同樣在該指標不合格的還有廣東省廣州市番禺區(qū)鐘村會江仁豐油廠生產(chǎn)批次為“2012-08-15”的花生油（壓榨）。

　　苯并（a）芘對眼睛、皮膚有刺激作用，是致癌物及誘變劑。資料也顯示，過氧化值超標是指食品中油脂氧化，長期食用過氧化值超標的食品，易對肝造成損傷，嚴重超標可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。