部分大豆食用油被查處致癌物質

日前，國家質檢總局通報28類產品質量國家監督抽查情況，共發現有11種產品不符合標準的規定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物質；此外，廣東兩家企業生產的2個批次花生油也被指過氧化值不合格。

　　記者從國家質檢總局官方網站上了解到，吉林市天下糧倉工貿有限公司“東北純”笨榨熟豆油（5L/桶）、黑龍江八旗糧油有限公司“八旗”大豆油（1.2L/桶），均發現了致癌物苯并（a）芘超標，實測值是標準值的2到3倍。

　　兩家本地油企也上“黑榜”。其中，廣東省云城區廣盛油廠生產批次為“2012-08-02”的散裝花生油過氧化值不合格；同樣在該指標不合格的還有廣東省廣州市番禺區鐘村會江仁豐油廠生產批次為“2012-08-15”的花生油（壓榨）。

　　苯并（a）芘對眼睛、皮膚有刺激作用，是致癌物及誘變劑。資料也顯示，過氧化值超標是指食品中油脂氧化，長期食用過氧化值超標的食品，易對肝造成損傷，嚴重超標可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。