農(nóng)夫山泉東方樹(shù)葉茶飲料同口味色差大

中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)訊 （李素）近日中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)投訴中心接到一些消費(fèi)者的咨詢電話，均反映自己所購(gòu)買的農(nóng)夫山泉東方樹(shù)葉系列茶飲料在同一口味、同一配料表的基礎(chǔ)上顏色卻存在著明顯的差別（圖一），消費(fèi)者詢問(wèn)，這種現(xiàn)象是正常的嗎？會(huì)不會(huì)是色素超標(biāo)？繼續(xù)飲用是否安全？

    中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)投訴中心工作人員帶著消費(fèi)者的疑問(wèn)與該品牌生產(chǎn)商杭州農(nóng)夫山泉飲料有限公司取得聯(lián)系，次日，該公司負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的馮女士表示，要看過(guò)樣品之后才能給出解釋，隨后派其駐京辦事處的工作人員與我網(wǎng)聯(lián)系。11月29日，自稱是農(nóng)夫山泉公司駐北京辦事處的郭經(jīng)理前來(lái)核實(shí)中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)工作人員手中的農(nóng)夫山泉東方樹(shù)葉系列茶飲料綠茶口味及烏龍茶口味，并證實(shí)該產(chǎn)品確實(shí)出自于杭州農(nóng)夫山泉飲料有限公司，但對(duì)于顏色上的差異，郭經(jīng)理并沒(méi)有立即作出答復(fù)，郭經(jīng)理稱她是公司的業(yè)務(wù)人員，只負(fù)責(zé)銷售，對(duì)技術(shù)問(wèn)題無(wú)法答復(fù)，表示要將核實(shí)的情況向總部反映后才能給出答復(fù)。
    12月5日，中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)投訴中心接到農(nóng)夫山泉方面的傳真回復(fù)，稱東方樹(shù)葉茶飲料系茶葉自然提取而得，茶湯顏色來(lái)自于茶葉天然成分，受時(shí)間因素外界影響變化屬于正常的自然現(xiàn)象，不影響飲用（圖二）。

    記者在網(wǎng)上搜索相關(guān)新聞時(shí)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉生產(chǎn)的一款名為“維他命水”的飲料也出現(xiàn)了顏色差別，其中有一款石榴藍(lán)莓口味的“維他命水”的顏色更是從深紅到粉紅呈現(xiàn)漸變。（圖三）

    針對(duì)有媒體反映農(nóng)夫山泉“維他命水”飲料出現(xiàn)的這種同口味多色差的現(xiàn)象，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任元曉梅曾對(duì)記者表示，一般情況下合成著色劑比較穩(wěn)定，不會(huì)差別特別大，不同批次之間有一些差別也很正常，只要符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有問(wèn)題。天然著色劑確實(shí)比較不穩(wěn)定，受酸堿度和光照的影響會(huì)有一定程度褪色，但前提是如果是同一批次褪色程度應(yīng)該相近，如果出現(xiàn)階梯的漸變是不好解釋的，是需要做實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。
    據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)》對(duì)同類事件的報(bào)道，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授柴巍中接受采訪時(shí)認(rèn)為，顏色不一致跟質(zhì)量控制有關(guān)系，但需要具體問(wèn)題具體分析。