巢湖開展白酒等食品專項風險監測工作

為提高全市食品質量安全，巢湖市質監局在全市范圍內開展了白酒、乳制品、糕點、芝麻油等高風險食品的風險監測工作。　　此次監測抽樣采取倒查的方式進行，即從流通領域、消費市場購買本地企業生產的食品樣品進行檢驗，有效防止少數食品生產企業有意規避政府部門的監管，減少食品從生產到銷售過程中的監管盲區。
　　截止10月19日，抽樣工作已經全面完成，共抽取樣品32組。預計本月底完成樣品檢驗和質量分析工作。