珠海加工凍鴨首度供港

日前，珠海市香洲興盟公司一批6450公斤凍鴨，經(jīng)珠海檢驗檢疫局工作人員檢驗合格后順利出口到香港，這是珠海市香洲興盟公司加工場自獲得香港食環(huán)署批準(zhǔn)出口冰鮮禽資格后其加工產(chǎn)品首度供港?！　?據(jù)了解，珠海市香洲興盟加工場近幾年一直自養(yǎng)活鴨進(jìn)行加工，其生產(chǎn)的冰鮮/冷凍鴨產(chǎn)品長期以來一直供應(yīng)澳門市場。日前，該公司逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖基地生產(chǎn)規(guī)模，拓展香港市場。為確保供港冰鮮鴨肉的質(zhì)量、衛(wèi)生，珠海檢驗檢疫局積極幫扶，指導(dǎo)企業(yè)完善各項規(guī)章制度，實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，并嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對供宰活鴨的驗收、屠宰加工、儲存、運輸?shù)热^程進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查，加強凍鴨檢驗檢疫監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量。