有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別何在

有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別何在

     有機食品是完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑的食品；綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志；無公害食品是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，經(jīng)過專門機構(gòu)認定，許可使用無公害食品標(biāo)志的食品。以上三種食品在種植、收獲、加工、貯藏及運輸過程中都采用了無污染的技術(shù)，保證了食品的安全性。但也有不同點，具體表現(xiàn)在：

    1.標(biāo)準(zhǔn)不同。

     有機食品。不同國家，不同認證機構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)也不同。在我國，環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心制定了有機產(chǎn)品的認證標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品：我國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由中國綠色食品發(fā)展中心組織制定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)分 A級和AA級。A級是參照發(fā)達國家食品衛(wèi)生和聯(lián)合國食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)制定的，AA級的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會有機產(chǎn)品的基本原則，參照國家有機食品的標(biāo)準(zhǔn)，再結(jié)合我國實際情況制定的。無公害食品：產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品符合無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。  

      2.標(biāo)志不同。

      在我國，國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心在國家工商局注冊了有機食品標(biāo)志。綠色食品的標(biāo)志在我國是統(tǒng)一和唯一的，它由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商局注冊質(zhì)量認證商標(biāo)。標(biāo)志分三部分，上方是太陽，下方是葉片，中心是蓓蕾，正圓形，意為保護 。無公害食品標(biāo)志在我國由于認證機構(gòu)不同而不同，其中湖北綠色食品管理安全辦公室擁有的無公害食品標(biāo)志已在國家工商局注冊。

     3.級別不同

     有機食品無級別之分。綠色食品分A級和AA級。無公害食品不分級。

     4.認證機構(gòu)不同

      國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心是目前國內(nèi)有機食品綜合認證的權(quán)威機構(gòu)。中國綠色食品發(fā)展中心是我國唯一的綠色食品認證機構(gòu)，該中心負責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認證和最終審批。無公害食品，只有在國家工商局正式注冊標(biāo)志商標(biāo)或頒布了省級法規(guī)的前提下，其認證才有法律效應(yīng)。


     5.認證方法不同

      在我國，有機食品和AA級綠色食品的認證實行檢查員制度，在方法上以實地檢查認證為主，檢測認證為輔。

[ 本帖最后由 huangyuejuan 于 2006-12-20 17:34 編輯 ]