有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品區(qū)別何在

有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品區(qū)別何在

     有機(jī)食品是完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑的食品；綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志；無(wú)公害食品是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和終端產(chǎn)品符合無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用無(wú)公害食品標(biāo)志的食品。以上三種食品在種植、收獲、加工、貯藏及運(yùn)輸過(guò)程中都采用了無(wú)污染的技術(shù)，保證了食品的安全性。但也有不同點(diǎn)，具體表現(xiàn)在：

    1.標(biāo)準(zhǔn)不同。

     有機(jī)食品。不同國(guó)家，不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)也不同。在我國(guó)，環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心制定了有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品：我國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心組織制定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)分 A級(jí)和AA級(jí)。A級(jí)是參照發(fā)達(dá)國(guó)家食品衛(wèi)生和聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)制定的，AA級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)有機(jī)產(chǎn)品的基本原則，參照國(guó)家有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，再結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況制定的。無(wú)公害食品：產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和最終產(chǎn)品符合無(wú)公害食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。  

      2.標(biāo)志不同。

      在我國(guó)，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心在國(guó)家工商局注冊(cè)了有機(jī)食品標(biāo)志。綠色食品的標(biāo)志在我國(guó)是統(tǒng)一和唯一的，它由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商局注冊(cè)質(zhì)量認(rèn)證商標(biāo)。標(biāo)志分三部分，上方是太陽(yáng)，下方是葉片，中心是蓓蕾，正圓形，意為保護(hù) 。無(wú)公害食品標(biāo)志在我國(guó)由于認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同而不同，其中湖北綠色食品管理安全辦公室擁有的無(wú)公害食品標(biāo)志已在國(guó)家工商局注冊(cè)。

     3.級(jí)別不同

     有機(jī)食品無(wú)級(jí)別之分。綠色食品分A級(jí)和AA級(jí)。無(wú)公害食品不分級(jí)。

     4.認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同

      國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心是目前國(guó)內(nèi)有機(jī)食品綜合認(rèn)證的權(quán)威機(jī)構(gòu)。中國(guó)綠色食品發(fā)展中心是我國(guó)唯一的綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，該中心負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終審批。無(wú)公害食品，只有在國(guó)家工商局正式注冊(cè)標(biāo)志商標(biāo)或頒布了省級(jí)法規(guī)的前提下，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。


     5.認(rèn)證方法不同

      在我國(guó)，有機(jī)食品和AA級(jí)綠色食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度，在方法上以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測(cè)認(rèn)證為輔。

[ 本帖最后由 huangyuejuan 于 2006-12-20 17:34 編輯 ]