竹炭食品“保健”功效不靠譜

竹炭食品，這個被時代催生出的新興產物，迅速以“保健、排毒、養顏”等神奇功效刺激著人們的心理與眼球。從食品到生活用品，竹炭技術橫掃市場。
　　“竹炭經濟”高調入世，是服務顧客，還是套取錢財?
　　神奇功效有點懸
　　竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭瓜子、竹炭花生等諸多以“竹炭”為亮點的新興食品，迅速在現代食品市場上興起。同時，竹炭毛巾、竹炭枕頭、竹炭襪子、竹炭牙膏等也占據了大部分日常生活用品市場。相比傳統的食品、日常生活用品，“竹炭”產品因有所謂“科技含量”的注入，在兩大市場搶奪戰中完勝對手，且大舉進軍化妝品行業。
　　在蘭州市各大綜合超市都可以見到“竹炭”產品，各種竹炭產品的包裝盒上都清晰地印有各種功效的宣傳廣告標語，一個個身價不菲。記者隨機采訪了正在購物的劉小姐，當提到竹炭食品功效真假時，她告訴記者：“這些新型竹炭商品都有忽悠人的感覺，我曾在國內某大型購物網站上購買過‘竹炭面包’。購買之時網店工作人員介紹竹炭具有吸附性，食用后可吸收體內的毒素與有害物質，當時本著以健康為出發點，就少量購買了‘竹炭面包’。貨到后我有些驚訝，面包比照片上的還要黑，聞起來沒有特別的異味，口感不是很好，有顆粒感。由于擔心食用不安全，我特意在網上查找資料，這才了解到竹炭并不是合法的食品添加劑，并且吸附能力也不如活性炭，最終只能扔掉。”
　　對于添加竹炭的日常生活用品，市民張女士也有著自己的感受。她曾看到某品牌化妝品以添加“竹炭”為噱頭造勢，大力宣傳其美容養顏、抵抗衰老的奇妙功效，張女士購買使用后才發現，效果和宣傳背道而馳。
　　為何“竹炭”大軍所向披靡，并在各個市場中受到人們的追逐?而“竹炭”究竟為何物?有何神奇之處?是故弄玄虛，還是靈丹妙藥?
　　記者了解到，竹炭是用三年以上的高山毛竹為原材料，經過近千度的高溫燒制而成的一種炭，因具有多孔結構、分子細密多孔的特點，因而在吸附能力、凈化空氣、消除異味、抑菌驅蟲上有一定的功效，但食用功能尚未明確。
　　無合法性也能吸金
　　有專家表示，竹炭并不是合法的食品添加劑，且至今也未被列入《食品添加劑使用衛生標準》中，目前更沒有食用竹炭粉對人體有益的報告。食品衛生安全都得不到保證，商家打出的“保健、排毒、養顏”等誘人功效也就無證可依了。
　　謊言不攻自破，而吸金之路，卻沒有停止。
　　王女士曾購買過一些價格高于普通花生的“竹炭花生”食用。據她介紹，購買時她并不知道竹炭不可作為添加劑，只是出于好奇購買了一些，食用后發現短時間內并沒有什么變化。在王女士看來，竹炭功效的宣傳，只是商家在市場中攬金的賣點而已。
　　記者調查發現，“竹炭食品”在老齡人群中的影響不是很大，主要吸引的還是好奇心強、勇于嘗試新鮮事物的年輕群體。正在上大學的徐同學就買過多種竹炭產品，她告訴記者，原本自己對竹炭產品不是很了解，真正接觸到竹炭食品還是通過室友。之后便在網上嘗試購買“竹炭食品”并食用，因為加入了新的生產技術，“竹炭”產品的價格總要比普通的同種類食品高一些。“最早購買的是一些‘竹炭花生’，在網站上看到許多店家的月成交量都達到好幾千，甚至過萬，于是心里也就放心了。”
　　記者通過網絡搜索了解到，多數商家表示竹炭制品的利潤還是很可觀的，但商家經營的都為凈化空氣、去除異味的竹炭產品，并沒有經營“竹炭食品”。
　　監管需加強市場需規范
　　蘭州某高校化學系王老師認為，無論是“竹炭食品”還是“竹炭產品”，都要建立在一個安全、可靠的基礎上，使消費者的基本權益得到保障。
　　他指出，“竹炭食品”不同于別的已經被科學認定為有毒、有害不可食用的食品或添加劑，歷史上也沒有因食用竹炭食品而受到傷害的案例，久而久之，人們也就淡忘了竹炭不是食品添加劑。竹炭畢竟是隨著社會科學技術發展而產生的新興產物，對它的開發與研究還遠遠不夠，對使用竹炭是否危害人體健康這一課題，短時間內還無法得到滿意的答案，這需要長時間的探究與考證。
　　“食品安全是人類社會發展的最基本保障之一，面對新興事物，我們不能表現的操之過急，需要用科學、實踐、時間去驗證。”王老師認為。
　　面對網絡市場與現實市場“竹炭食品”盛行的局面，作為消費者要切記安全第一。蘭州市民黃先生說：“市場上合格的竹炭產品都為功能性產品，面對竹炭制品我們要有取舍，懂得區分，不要讓自身成為竹炭食品的試驗田。”
　　有專家表示：竹炭產品構造出一個全新的市場，即便如此也必須遵守保持市場正常運營的條例、法規，而從竹炭的應用上來看，并沒有可作為食品添加劑這一條，因此竹炭食品需要被及時清理出竹炭市場。雖然“竹炭食品”至今未發現有傷害人身健康的具體事例，但這不能作為不合法食品進入市場的借口。
    來源：甘肅經濟日報