在沒(méi)有新方案出臺(tái)前，不要吃皮蛋

６月１４日，媒體報(bào)道江西省南昌縣３家禽蛋加工廠涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋后，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、江西省工商局、南昌縣政府立即采取措施，對(duì)皮蛋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
    目前，南昌縣政府成立了皮蛋生產(chǎn)加工企業(yè)清理整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有皮蛋加工企業(yè)進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查，對(duì)無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)決予以取締，對(duì)使用工業(yè)硫酸銅和非達(dá)標(biāo)硫酸銅生產(chǎn)加工皮蛋企業(yè)責(zé)令其停產(chǎn)整頓，未出廠皮蛋產(chǎn)品一律封存，硫酸銅原料全部收繳并送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
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    江西省質(zhì)監(jiān)局牽頭組織在全省范圍內(nèi)開展皮蛋制品專項(xiàng)整治，重點(diǎn)查處使用工業(yè)硫酸銅加工生產(chǎn)皮蛋的行為，對(duì)所有皮蛋產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，并公布檢測(cè)結(jié)果；對(duì)不合格產(chǎn)品責(zé)令召回，依法依規(guī)處置。江西省工商局組織全省工商部門對(duì)流通市場(chǎng)進(jìn)行排查，對(duì)涉嫌“問(wèn)題皮蛋”采取下架處理，對(duì)其他皮蛋產(chǎn)品進(jìn)行索證、索票檢查。