餐廚廢棄物需特許經(jīng)營 加工“地溝油”將面臨重罰

餐廚廢棄物如何收集、運輸、處置？"地溝油"該怎么防范？貴陽市首次針對這些問題出臺專項管理辦法，明確餐廚廢棄物的收集、運輸、處置將通過招標、拍賣等方式實行特許經(jīng)營，并建立聯(lián)單和臺賬制度。

    貴陽市城管局日前向社會公布了《貴陽市餐廚廢棄物管理辦法（征求意見稿）》，其中明確，餐廚廢棄物收集、運輸、處置將通過招標、拍賣等方式實行特許經(jīng)營，未取得經(jīng)營權(quán)的不得從事該活動；所有餐館、酒店等餐廚廢棄物產(chǎn)生單位須與有特許經(jīng)營的收集運輸單位簽訂協(xié)議，并向相關(guān)部門備案，嚴禁隨意傾倒。

    為了確保不弄虛作假，《管理辦法》還規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置實行聯(lián)單制度和收集、運輸、處置臺賬制度，聯(lián)單和臺賬每月都要報送所在地市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門。

    針對市民關(guān)心的"地溝油"問題，《管理辦法》嚴禁"以廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品"、"將廢棄食用油脂直接或者經(jīng)加工后作為食用油脂銷售",違禁單位將被處以1萬元以上3萬元以下罰款。

    據(jù)了解，由于對餐廚垃圾等進行監(jiān)督管理涉及市民的切身利益，因此在草擬之初，貴陽市城管局就通過官方微博等渠道向市民征詢建議和意見，以便管理辦法更有針對性和可操作性。該辦法將在充分征求社會各界的意見后實施。

    來源：新華網(wǎng)