《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準正式實施

由國家質檢總局、國家標準委發布的《食品冷鏈物流追溯管理要求》（GB/T28843-2012）國家標準正式實施。該標準規定了食品冷鏈物流的追溯管理總則、建立追溯體系的要求，以及追溯信息采集、追溯信息管理和實施追溯等管理要求。標準適用于預包裝食品從生產結束到銷售之前的運輸、倉儲、裝卸等冷鏈物流環節中的追溯管理。