紙杯---喝湯喝水存在隱患

吃了面再喝口湯，成了方便面碗面消費者的慣常動作，很少有人會考慮這個動作是否安全。近日，食品安全與環(huán)保專家董金獅提醒，天氣轉涼，方便面開始進入銷售旺季，但目前紙制品標準混亂，調(diào)查顯示，用紙制品喝湯喝水很可能存在隱患。

    今年6月1日，三項國家推薦性標準《紙杯》GB/ T 27590-2011、《紙碗》GB/T 27591-2011以及《紙餐盒》GB/T 27589-2011已經(jīng)開始實施，但董金獅透露，根據(jù)國際食品包裝協(xié)會于2012年8月對北京地區(qū)、華東地區(qū)（上海、浙江）、華南地區(qū)（廣東）的方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯和紙碗等制品進行的調(diào)查，紙制品標準因"推薦"被忽視。許多紙制品生產(chǎn)企業(yè)，特別是方便面、奶茶等熱食、熱飲產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)鉆空子，利用國家標準滯后以及法規(guī)不完善等漏洞，只對食品接觸面使用食品級原料，對于不與食品直接接觸的紙杯、紙桶外層，則使用非食品級、甚至來源不明的各種廢紙進行生產(chǎn)，給行業(yè)競爭、政府監(jiān)管、產(chǎn)品檢測以及消費者安全都帶來挑戰(zhàn)。

    董金獅介紹說，目前市場上銷售的方便碗面多是多層面碗，這種碗外層使用的灰卡紙、光油到底執(zhí)行什么標準，是否可以確保安全，目前都沒有準確答案。多層面碗尤其是在面碗使用時，最外層的光油會與嘴直接接觸，而光油在沒有執(zhí)行標準的情況下，安全問題成為隱憂。董金獅強調(diào)，在標準不明的情況下，灰卡紙和光油到底能不能繼續(xù)使用，是紙碗生產(chǎn)和使用企業(yè)應該深思的問題。

    值得欣喜的是，部分碗面生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開始考慮更換內(nèi)外層均是食品級白卡紙的紙碗。但是光油無標準的現(xiàn)象，依然沒有得到足夠的重視。專家呼吁，除了國家應盡快制定相關標準外，光油的生產(chǎn)企業(yè)應制定企業(yè)標準，確保產(chǎn)品可用于食品包裝。

    據(jù)介紹，國家推薦性紙杯標準實施后，紙杯、奶茶杯等應按照國家標準要求“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)不應印刷”的要求“留白”。國際食品包裝協(xié)會近期對部分超市再次走訪發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有紙杯和奶茶的生產(chǎn)企業(yè)對紙杯的印刷進行了改版，一些紙杯在包裝上也將執(zhí)行標準修改為《紙杯》推薦性國家標準。董金獅說，印刷位置的革新，避免了消費者直接與紙杯上的油墨直接接觸，是對消費者的一種保護。

    董金獅認為，標準問題一直是問責行業(yè)普遍問題的關鍵，標準落后、標準缺失等問題突出，制品執(zhí)行原料標準、企業(yè)亂引用標準、推薦性標準不執(zhí)行等現(xiàn)象普遍存在，這其中最根本的原因是企業(yè)對標準的重視程度不夠，多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)只知道生產(chǎn)，對產(chǎn)品標準卻只知其一不知其二，甚至完全不了解產(chǎn)品標準，只是機械性地照抄照搬印刷在產(chǎn)品包裝上，對國家標準的更新、完善也完全不重視、不知情，企業(yè)執(zhí)行過期標準、同亂用標準等情況均是因此而起。董金獅說，試問，一個對產(chǎn)品標準都不了解的企業(yè)如何能保證產(chǎn)品質量。

    董金獅呼吁，企業(yè)對標準的重視程度是保證產(chǎn)品質量的關鍵，國家質量監(jiān)督部門、標準制定部門、行業(yè)協(xié)會等應加強標準宣傳，對企業(yè)進行培訓指導。

注意了。。。

吃桶面也有隱患，我經(jīng)常吃的。。。。。。