日本選育出對鎘等重金屬吸收量極少的越光水稻新品種

鎘對生物有機體的毒性很大,蓄積性也很強。水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，鎘超標大米威脅著人們的健康。
   
    日本農業環境技術研究所和東京大學、日本原子力研究開發機構共同研究、選育出對水田中鎘吸收量極少的越光水稻新品種。
   
    聯合研究小組采用離子束照射越光水稻種子，選取引起其DNA變異的3000份種子種植在鎘含量較高的水田中，收獲后通過鎘含量測定，選育出鎘吸收量極低的3個品種類型。經測定，選育出的品種收獲后鎘含量僅為0.03PPM，是對比試驗品種的1/30左右，同時大大低于0.4PPM的日本農作物產品質量標準。而且其生育狀況、產量和味道沒有變化。
    另外，通過實驗鎖定了變異的DNA特定標識，對于高效培育鎘吸收量小的其它品種提供了重要參考。