大米的定量包裝應(yīng)怎么做

我認(rèn)為現(xiàn)行的JJF1070還是有缺陷，糧食及其加工品（如掛面、面粉）的凈含量應(yīng)該定義為在一定含水量條件下的含量。如果含水量有偏差，應(yīng)予以修正。何況糧食水分測量儀的價格并不高，定量包裝凈含量檢測實驗室完全有條件配備。

我們這對大米是用JJF1070-2005

對于大米生產(chǎn)廠家怎么包裝大米，其實我們不必給予更高的關(guān)注，如果我們有了更好的檢測方法，那么他們以后就不敢對大米短斤缺兩了。因此，本人覺得還是技術(shù)上沒有達到各方滿意的檢測方法。

定量包裝計量監(jiān)督管理辦法中有規(guī)定，生產(chǎn)企業(yè)和檢查人員應(yīng)充分考慮水分等環(huán)境因素影響

《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》第十條，強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、強制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對定量包裝商品的允許短缺量及法定計量單位選擇有規(guī)定的，從其規(guī)定，沒有規(guī)定的按辦法執(zhí)行

水分的揮發(fā)怎么考慮，沒有一個量的標(biāo)準(zhǔn)。我們無法控制天氣。

大米計重不合格，主要是包裝秤不合格吧？我所以一直為包裝機努力著

我們到廠家和超市對大米做過定量包裝檢查，發(fā)現(xiàn)大部分大米都合格的（按JJF1070-2005來評定的）。

還是應(yīng)該在生產(chǎn)車間進行檢驗更合理一些。

應(yīng)該考慮含水率問題

我們這里大米的凈含量檢驗合格率也是不高，除了計量確實不夠的，水分揮發(fā)造成占很大比例。我建議大米最好在生產(chǎn)廠家的成品庫中抽檢，避免其他因素影響。

依據(jù)JJF1070-2005判定肯定是沒有問題的。

在原產(chǎn)地抽檢鼓勵了很多違法企業(yè)，還是v應(yīng)在流通領(lǐng)域抽檢，如為了更加合理可以全國統(tǒng)一制定修正參數(shù)，用時間做，這樣即便是有誤差，也會在一定范圍之內(nèi)

應(yīng)該在源頭流水線或者倉庫做比較好點，考慮水分流失

我覺得大米在生產(chǎn)廠中抽查的合格率會比較高，至于到了流通領(lǐng)域，除了水分損失問題外，不法商家在流通環(huán)節(jié)對大米的偷減也是一個很大的原因。

大米的凈含量 在GB1354-2009大米 里是有要求的：
標(biāo)注的凈含量應(yīng)為產(chǎn)品最大允許水分狀況下的質(zhì)量。
也就是說，測試大米的凈含量，不僅僅就是稱重測試質(zhì)量那么簡單了，還得測試水分和修正水分，只有這樣，對生產(chǎn)企業(yè)才公平。

樓上的說的很正確

現(xiàn)在大米白面都是缺斤短兩啊

大米國標(biāo)2009版說：大米的凈含量標(biāo)注是在大米最大含水量時的凈含量。
這句話一寫，我們定量包裝就不用做了。

回復(fù) 44# 孤單


    誰說不用做了？只不過得依據(jù)國標(biāo)測試實際水分值后再修正到國標(biāo)要求的水分值即可；修正后，市場上的袋裝大米幾乎都是正差了。

我說的就是這個意思,要修正后才能出報告,我們這里300元一批,還給他做水份,當(dāng)然是不可行的,再說這樣大米的合格率很高,你去監(jiān)督檢查也沒什么意思

個人認(rèn)為，不論從那個環(huán)節(jié)中都應(yīng)保證其量值的統(tǒng)一，就是說有一定的水份揮發(fā)，我到糧店去買，結(jié)算時也是按標(biāo)量算的錢，在糧食加工時已經(jīng)達到了國家水份，此時的糧食水份基本能恒定，所以不太存大量的缺損。