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【 標準編號 】 GB 15193.4-2003
【 標準名稱 】 鼠傷寒沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗
【 英文名稱 】 Salmonella typhimurium/mammals microsomal enzyme test（Ames test）
【 發布單位 】 中華人民共和國衛生部; 中國國家標準化管理委員會
【 發布日期 】 2003-9-24
【 實施日期 】 2004-5-1
【英文關鍵詞】 FOODS; FOOD PRODUCTS; FOOD TESTING; EXAMINATION; FOOD INSPECTION; TRIALS; TOXICOLOGY; TESTS; SAFETY; TESTING; TEST
【 所屬標準 】 GB
【 開本頁數 】 11P
【 替代標準 】 GB 15193.4-1994
【 起草單位 】 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所; 北京醫科大學; 浙江醫科大學
【 起 草 人 】 戴寅; 丁蘭; 金鐘初; 郭世萍
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