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計(jì)量論壇

標(biāo)題: 愛他美奶粉連曝質(zhì)量事件:氯酸鹽超標(biāo) 致病菌感染 [打印本頁]

作者: 兌水 時(shí)間: 2015-3-27 07:32
標(biāo)題: 愛他美奶粉連曝質(zhì)量事件:氯酸鹽超標(biāo) 致病菌感染
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月26日訊 2015年伊始，在中國媽媽中廣獲贊譽(yù)的德系奶粉品牌“愛他美”(Aptamil)連續(xù)曝出令消費(fèi)者擔(dān)憂的質(zhì)量事件：先是2月，被原產(chǎn)地德國的一家質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)出氯酸鹽超標(biāo)；緊接著，3月又遭英國家長投訴，嬰兒喝后腹瀉發(fā)燒，尿布上出現(xiàn)血點(diǎn)，上醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，孩子感染了彎曲桿菌。事實(shí)上，被一些國內(nèi)消費(fèi)者奉為“神品”的愛他美奶粉品質(zhì)并非完美無暇，據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)親子頻道了解，去年5月，2批進(jìn)口自德國的愛他美奶粉在中國進(jìn)境口岸檢驗(yàn)出蛋白質(zhì)含量不合格，被予以退貨處理。

　　英國媽媽羅拉·斯蒂文斯投訴愛他美奶粉致兒子生病。

　　■愛他美奶粉質(zhì)量事件1：

　　被投訴致嬰兒感染彎曲桿菌

　　時(shí)間：2015年3月

　　地點(diǎn)：英國

　　英國《每日郵報(bào)》2015年3月22日?qǐng)?bào)道稱，德國市場(chǎng)份額最大的奶粉品牌“愛他美”的制造商目前正在調(diào)查一起投訴案，英國一名母親稱自己11周大的兒子發(fā)生了“食物中毒”，并認(rèn)為這與其所食用的愛他美奶粉有關(guān)。

　　報(bào)道稱，家住英格蘭威爾特郡的30歲媽媽羅拉·斯蒂文斯（Laura Stevens）初為人母，在年僅11周大的兒子羅曼（Roman）的尿布上發(fā)現(xiàn)了一塊50便士大小的血點(diǎn)，連忙帶孩子去醫(yī)院。緊接著，羅曼被要求住院一周，在此期間，他一直有腹瀉和發(fā)燒癥狀。

　　羅拉接受媒體采訪時(shí)表示：“當(dāng)我看到羅曼尿布上的血點(diǎn)時(shí)，我簡直要被嚇壞了，而那時(shí)候羅曼還一直腹瀉。我沒有類似的經(jīng)驗(yàn)，我不知道該做些什么，我以為是他內(nèi)出血或者是我懷孕時(shí)出了什么問題。”

　　醫(yī)生告訴羅拉，她的兒子感染了彎曲桿菌（Campylobacter），不過并沒有說明是什么讓孩子感染了這一菌種。

　　“彎曲桿菌感染引起的食物中毒”這一檢測(cè)結(jié)果讓這位年輕媽媽著實(shí)吃驚。“當(dāng)羅曼的檢查報(bào)告顯示食物中毒時(shí)我很吃驚，羅曼的血液中有大量的彎曲桿菌”，羅拉說，“回過頭來一想，我覺得是奶粉出了問題，因?yàn)槲覀兊膶殞毘撕葠鬯滥谭壑饩蜎]有吃過其他東西。”

　　事后羅拉一家馬上向愛他美公司進(jìn)行了投訴。收到投訴后，愛他美奶粉制造商就此展開了調(diào)查，不過初步質(zhì)量檢查卻表明，奶粉沒有問題。但羅拉沒辦法信服這一結(jié)果，她目前所能做的就是為孩子更換其他奶粉。

　　公司回應(yīng)：調(diào)查仍在進(jìn)行中

　　法制晚報(bào)記者3月24日早晨通過郵件聯(lián)系了愛他美公司，其發(fā)言人表示調(diào)查仍在進(jìn)行中，并稱沒有收到過其他類似的投訴。這位發(fā)言人告訴記者，該公司所有的奶粉都按照嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，包括經(jīng)過高溫處理以及一系列的質(zhì)量檢測(cè)之后才會(huì)上市。

　　此外，公司已經(jīng)對(duì)該批次的產(chǎn)品展開了檢查，目前并沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。

　　知識(shí)鏈接：彎曲桿菌對(duì)幼兒具致命性

　　彎曲桿菌最早發(fā)現(xiàn)于1963年，在家禽腸子等內(nèi)臟中大量存在，人感染后可能出現(xiàn)連續(xù)數(shù)日的急性腹瀉、腹痛等癥狀。在英國，醫(yī)療機(jī)構(gòu)證實(shí)每年有28萬人因整雞上的彎曲桿菌而致病，而實(shí)際感染人數(shù)可能超過50萬。

　　據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)親子頻道查詢WTO公開資料發(fā)現(xiàn)，盡管彎曲桿菌感染通常較為溫和，但“對(duì)十分年幼的兒童、老年人以及免疫抑制人群可能具有致命性”。

　　一般認(rèn)為，彎曲桿菌的主要傳播途徑為食源性，通過未煮熟的肉類和肉類產(chǎn)品，以及生鮮奶或者受到污染的奶傳播；受污染的水或者冰也是一個(gè)感染源。

　　■愛他美奶粉質(zhì)量事件2：

　　被檢測(cè)出氯酸鹽含量超標(biāo)

　　時(shí)間：2015年2月

　　地點(diǎn)：德國

　　據(jù)德國之聲中文網(wǎng)2月16日?qǐng)?bào)道，德國一家從事消費(fèi)品質(zhì)量檢測(cè)的?ko-Test雜志對(duì)德國市場(chǎng)上的14款嬰兒奶粉產(chǎn)品進(jìn)行了一次評(píng)測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，愛他美藍(lán)罐初生嬰兒1段奶粉Aptamil mit Pronutra和Milupa Milumil 1段奶粉中均發(fā)現(xiàn)了高含量的氯酸鹽，超過了世界衛(wèi)生組織在2007年制定的每日容許攝入量(ADI)。此外，愛他美白金版一段奶粉Aptamil Profutura也含有高劑量的氯酸鹽，只不過其沖調(diào)成品中的含量沒有超過ADI值。

　　該雜志稱，因?yàn)闅W洲食品安全局認(rèn)定幼兒屬于對(duì)于氯酸鹽特別敏感的群體，“我們針對(duì)產(chǎn)品中氯酸鹽殘留制定的標(biāo)準(zhǔn)值為0.01mg/kg，與通常情況下歐盟不再允許使用的農(nóng)藥限值相同。降低(氯酸鹽)含量，是對(duì)生產(chǎn)商提出的迫切需求”。

　　公司回應(yīng)：“對(duì)人體健康無害”

　　愛他美是德國美樂寶（milupa）公司旗下品牌。據(jù)參考消息網(wǎng)報(bào)道，氯酸鹽超標(biāo)事件曝出后，美樂寶公司向德國之聲表示，“無法理解?ko-Test雜志的評(píng)測(cè)結(jié)果”。美樂寶認(rèn)為，相關(guān)評(píng)測(cè)沒有顧及產(chǎn)品的整體質(zhì)量，而只選出了幾個(gè)側(cè)重點(diǎn)。?ko-Test在美樂寶公司產(chǎn)品中測(cè)量出的氯酸鹽含量“對(duì)人體健康無害”。

　　此外，美樂寶公司強(qiáng)調(diào)，?ko-Test雜志評(píng)測(cè)結(jié)果中記錄的該公司產(chǎn)品氯酸鹽含量仍然“大大低于”世界衛(wèi)生組織對(duì)飲用水氯酸鹽含量的規(guī)定。

　　知識(shí)鏈接：氯酸鹽可影響甲狀腺功能

　　?ko-Test雜志文章稱，氯酸鹽可能阻礙甲狀腺吸收碘。德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所的專家表示，即使這種阻滯是短暫的，根據(jù)攝入量的不同，不排除會(huì)對(duì)健康造成不良影響。特別需要注意的是甲狀腺功能障礙的人群、缺碘患者、孕婦和兒童。尤其兒童，在幼兒時(shí)期，足夠的甲狀腺激素對(duì)于其生長發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。此外，氯酸鹽還能破壞紅血球從而影響血液運(yùn)輸氧氣的功能。

　　值得慶幸的是，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)親子頻道查詢報(bào)告發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品中并未檢出危害更大的“高氯酸鹽”，這是一種可能影響胎兒和嬰兒的大腦發(fā)育的甲狀腺毒素。

　　■愛他美奶粉質(zhì)量事件3：

　　被檢驗(yàn)出蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)

　　時(shí)間：2014年5月

　　地點(diǎn)：中國

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)親子頻道從國家質(zhì)檢總局獲悉，2014年5月，2批次自德國進(jìn)口的愛他美嬰兒配方奶粉，在河南進(jìn)境口岸被檢驗(yàn)出蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)。

　　據(jù)質(zhì)檢總局公布的2014年5月進(jìn)境不合格食品信息，抽檢不合格的2批次愛他美奶粉產(chǎn)品名稱分別是“德國進(jìn)口Aptamil愛他美嬰兒配方奶粉3段”、“德國進(jìn)口Aptamil愛他美嬰兒配方奶粉2段”，重量總計(jì)648千克，產(chǎn)地德國，進(jìn)口商為河南開元國際經(jīng)貿(mào)有限公司。

　　質(zhì)檢總局對(duì)于不合格原因的描述是“蛋白質(zhì)含量不合格”。

　　質(zhì)檢總局表示，問題奶粉是在入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，已依法做退貨處理，并未進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)銷售。

　　知識(shí)鏈接：蛋白質(zhì)含量低影響發(fā)育

　　有專家指出，蛋白質(zhì)是嬰幼兒成長最重要的營養(yǎng)成分，如果蛋白質(zhì)含量低，嬰幼兒就會(huì)出現(xiàn)長得慢的問題。按照中國標(biāo)準(zhǔn)，較大嬰兒及幼兒配方奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)是0.70克～1.20克／100千焦。

　　然而，蛋白質(zhì)的添加量并非越高越好，太高了嬰幼兒無法有效吸收，反而會(huì)增加某些臟器的負(fù)擔(dān)。據(jù)了解，歐洲寶寶一歲后一般以肉食為主，其蛋白質(zhì)攝入本身就高過咀嚼力相對(duì)較弱的中國寶寶，所以國外奶粉一般蛋白質(zhì)含量低于國內(nèi)奶粉。

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