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計(jì)量論壇

標(biāo)題: 假魚翅用動物皮明膠等合成經(jīng)甲醛處理幾可亂真----害人 [打印本頁]

作者: 兌水 時(shí)間: 2013-10-23 09:52
標(biāo)題: 假魚翅用動物皮明膠等合成經(jīng)甲醛處理幾可亂真----害人
10月18日下午4點(diǎn)左右，接群眾舉報(bào)，徐州鐵路北站派出所民警會同徐州市工商質(zhì)檢部門，在鐵路北站西側(cè)查封一制假魚翅窩點(diǎn)。據(jù)介紹，假魚翅由動物皮等下腳料、明膠合成，經(jīng)甲醛處理，幾乎可以以假亂真。
假魚翅如何出爐？準(zhǔn)備原料動物皮、明膠、海藻酸鈉
據(jù)介紹，假魚翅的原材料主要有動物的皮等下腳料，明膠、海藻酸鈉等，其中海藻酸鈉被明確規(guī)定"禁止用于食品和飼料加工".
機(jī)器抽絲
原材料經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)，做成類似于果凍的物質(zhì)后，再用機(jī)器設(shè)備進(jìn)行抽絲，處理成和魚翅十分相像的粉絲狀物質(zhì)。
甲醛漂洗
然后，再使用甲醛進(jìn)行漂洗，處理掉原物質(zhì)上存在的異味。而甲醛，也被禁止用于食品加工，它會對皮膚黏膜起到刺激作用，濃度過高會引起急性中毒。
現(xiàn)場臭味刺鼻，1噸假魚翅隨意丟棄
據(jù)了解，窩點(diǎn)位于徐州鐵路北站西側(cè)一處廢棄的工棚內(nèi)，里面堆放了大量的原材料、假魚翅成品和半成品，以及加熱、攪拌、過濾等設(shè)備。
用于制作的添加劑隨處可見，成品假魚翅也被隨意丟棄在表面污濁的塑料（11235, -90.00, -0.79%）盆內(nèi)，加工好的假魚翅被放進(jìn)沿墻設(shè)置的大水泥池里用甲醛漂洗，民警現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，整個(gè)加工過程均使用地下水，也未經(jīng)過過濾等凈化程序，直接就用。現(xiàn)場散發(fā)著一股刺鼻的臭味，環(huán)境不堪入目。
辦案民警表示，根據(jù)質(zhì)監(jiān)部門的鑒定，這些假魚翅中都存在大量甲醛，對身體有害。現(xiàn)場共查獲假魚翅成品、半成品1噸，甲醛3大桶、明膠1大桶、海藻酸鈉3袋，以及其他原材料和制造設(shè)備一批。目前，案件嫌疑人尚未歸案，案件還在進(jìn)一步調(diào)查中。
回顧上個(gè)月已經(jīng)查獲8噸假魚翅
今年9月3日，徐州賈汪區(qū)工商局在其轄區(qū)一個(gè)養(yǎng)豬場內(nèi)，查獲一處假魚翅制作窩點(diǎn)，現(xiàn)場查獲假魚翅近8噸，這些假魚翅也是使用二水氯化鈣、明膠、工業(yè)用氫氧化鈉、海藻酸鈉、六偏磷酸鈉等添加劑合成，隨后再經(jīng)甲醛漂洗而成。
據(jù)該局相關(guān)人士介紹，在他們進(jìn)行初步調(diào)查時(shí)，窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示假魚翅基本都供應(yīng)給周邊地區(qū)各大酒店使用。目前，案件已經(jīng)移送至當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理，案件嫌疑人也以涉嫌生產(chǎn)有毒有害食品罪被刑事拘留。

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