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計量論壇

標題: 轉基因食品安全與否爭論再起 [打印本頁]

作者: 兌水 時間: 2013-9-5 04:46
標題: 轉基因食品安全與否爭論再起

日前，農業部發表“轉基因食品與非轉基因食品具有同樣的安全性”一文，回應中國國家安全論壇副秘書長彭光謙發出的對轉基因的八大質疑。農業部稱轉基因致腫瘤、影響生育等都是虛假的，全球4/5人口食用轉基因產品。

對此，有專家對《每日經濟新聞》記者表示，國際機構發布的轉基因的種植面積約1.7億公頃，只有全球耕地的1/10左右，難以支撐農業部全球4/5人口食用的說法。

與傳統食品一樣安全？

不久前，《環球時報》刊登了彭光謙“八問主糧轉基因化”文章，他對轉基因技術安全性提出種種質疑，引來各界強烈關注，而農業部網站日前發文則對這個八個問題進行一一回應。

國家轉基因生物安全委員會委員林敏表示，轉基因食品入市前都要通過嚴格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程序，目前還沒有其他食品經過了這樣嚴格的安全評價，轉基因食品與非轉基因食品具有同樣的安全性。

上述說法再度引來廣泛質疑，北大教授劉華杰發布微博，“不能說通過環評的工程就沒有環境問題，也不能說環保部門檢查并通過的地方就沒有環境問題。”他認為，無法證明通過安全評價上市的轉基因食品與傳統食品一樣安全。

林敏稱，一個不爭的事實是，全球轉基因商業化應用已經17年，食用轉基因產品的人口占到全球人口的4/5，還沒有發生一例被證實的食用安全問題。林敏未提供全球4/5人口食用轉基因的來源。不過，根據國際農業生物技術應用組織ISAAA今年2月發布的最新數據，2012年，轉基因作物在全球種植面積達到前所未有的1.7億公頃，世界耕地面積約為14.8億公頃，即使以ISAAA數據計算，轉基因種植面積也只有全球耕地的1/10左右，而其中不少轉基因是用作飼料或加工原料。

美國人食用轉基因食品成為轉基因爭論的風向標，如林敏所說，美國是世界上轉基因作物最大生產國和消費國，也是食用轉基因農產品(6.99， 0.29， 4.33%)時間最長的國家。美國種植的86%的玉米，93%的大豆和95%以上的甜菜是轉基因作物。

旅美學者曹明華向《每日經濟新聞》記者指出，美國國內的轉基因玉米和大豆雖然種植面積較大，但主要是用于工業材料，比如燃料能源、工業制品原材料，美國的轉基因大豆油有相當一部分用作生物柴油原料和動物飼料，還向不發達國家出口。

科學驗證至關重要

彭光謙在八問里提到，“有許多科學家經過實驗，證實轉基因食品與腫瘤、不孕不育等數十種疾病的高度相關性。對這些已經揭示的災難性后果和科學家們的一再警告，我們是否進行過嚴肅的分析、客觀的評估以及科學的論證？我們匆忙引進的科學依據何在？”

彭光謙所說的是2012年轟動世界的塞拉利尼轉基因試驗。2012年9月，法國凱恩大學塞拉利尼教授在《食品與化學毒物學》科學雜志上發表一篇論文，報告了用轉基因玉米NK603進行大鼠兩年飼喂研究，引起大鼠產生腫瘤。

林敏則表示，歐洲食品安全局作出最終評估認為，該研究得出的結論缺乏數據支持，相關實驗的設計和方法存在嚴重漏洞，而且該研究實驗沒有遵守公認的科研標準。

目前，世界各地監管機構沒有要求進行長期的轉基因食品試驗，而是以公認的90天飼養老鼠實驗證明轉基因安全性，不過，塞拉利尼團隊首次突破了90天試驗期限，將轉基因的試驗周期延長到兩年，并得出轉基因致腫瘤的結論。

爭議的結果是，6月29日，歐盟官方網站發布公告：撥款300萬歐元，資助一項使用NK603轉基因玉米飼養老鼠的實驗、實驗為期兩年。有學者評論稱，這等于歐盟官方完全承認并接受了法國學者關于轉基因玉米飼養老鼠實驗至少該有兩年時間的科學建議、并付諸實施了。

日前，塞拉利尼中文網也發布“您需要知道有關塞拉利尼研究的十件事”，對于外界批評者一一回應，“這個實驗是一個慢性毒性研究——是一個設計精良、執行適當的研究”。

該回應同時稱，“如果我們認為塞拉利尼的研究未能證明試驗的轉基因食品文獻，那么我們也必須認可有關轉基因食品的業界研究未能證實它們安全”。

來源：中國食品科技網

作者: 好人多助 時間: 2013-9-5 09:58
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