計量論壇
標題: 轉基因食品安全性獲世界公認 [打印本頁]
作者: 兌水 時間: 2013-8-22 04:20
標題: 轉基因食品安全性獲世界公認
據2013年7月3日中央電視臺《朝聞天下》報道，轉基因是上世紀80年代誕生的技術，主要是通過分子生物手段將一個生物體的基因嫁接到另一個生物體的基因，從而使生物的遺傳特性發生變化。前不久農業部在批準三種轉基因大豆進口的同時，也強調目前尚未發現任何科學證據可以證明轉基因食品是有安全問題的。
市面大豆油基本都是轉基因大豆壓榨而成
我國從1997年開始進口轉基因大豆，此前已經有5個轉基因大豆被批準進口用作加工原料。進口的主要原因是中國大豆難以自給自足，目前市場上出售的大豆油基本上都是由轉基因大豆壓榨而成的。記者走訪多家超市，發現食用油的商品包裝上基本都能見到轉基因的身影。不過形形色色的商品包裝上，非轉基因的字眼統統要比轉基因更加醒目。
油中不含轉基因
農業轉基因生物安全委員會副主任委員彭于發向央視記者表示，現在進口的轉基因大豆在中國用途主要是加工為大豆油，嚴格來講，經過精煉提純以后的大豆油里頭，是不會含有轉基因成分的。因為它的主要成分是脂肪，而轉基因表達的產物是蛋白質，這個蛋白質在大豆精煉和提純的各個過程中已經被剔除了。所以消費者對轉基因產品殘留在大豆油中間這種情況，是基本不存在的，是可以放心的。
轉基因食品安全世界公認
從事轉基因工作20余年的中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉認為，轉基因食品安全問題是一個技術問題，世界衛生組織、美國FDA（美國食品藥品安全監督管理局）、歐洲食品安全局等國際權威部門早有定論，任何經過嚴格科學評審以后獲得安全證書的轉基因食品，都是可以放心食用的。
美國七成加工食品含轉基因成分
美國食品專欄作家、食品工程博士云無心認為，科學界的主流態度非常明確一致，經過風險評估獲得批準進行商業化種植的轉基因食品，和傳統食品的安全性是一樣的。美國市場上有70%的加工產品含有轉基因成分。
來源：中央電視臺《朝聞天下》
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