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計(jì)量論壇

標(biāo)題: 桂林老牌泡打粉遭遇“洗衣粉”風(fēng)波 [打印本頁(yè)]

作者: vandyke 時(shí)間: 2009-6-6 17:21
標(biāo)題: 桂林老牌泡打粉遭遇“洗衣粉”風(fēng)波
正常添加劑被甘肅一機(jī)構(gòu)誤檢成“洗衣粉成分”，廣西有關(guān)部門(mén)緊急采取措施幫助企業(yè)討回清白
今年四五月間，桂林“劍石”牌泡打粉在甘肅蘭州遭遇了一場(chǎng)離奇的風(fēng)波：泡打粉所含的正常成分糖精鈉，被當(dāng)?shù)匾患覚z測(cè)機(jī)構(gòu)誤檢為“洗衣粉成分”。泡打粉成了洗衣粉，這還了得？當(dāng)?shù)卣畣?dòng)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)對(duì)，當(dāng)?shù)孛襟w惡評(píng)鋪天蓋地。為此，廣西有關(guān)部門(mén)第一時(shí)間采取行動(dòng)，通過(guò)負(fù)責(zé)任的調(diào)查，以確鑿的證據(jù)證明當(dāng)?shù)貦z測(cè)部門(mén)“虛報(bào)軍情”。一番折騰后，蒙受不白之冤的“洗衣粉”又變回了泡打粉。
飛來(lái)橫禍 桂林泡打粉蘭州遇風(fēng)波
4月10日傍晚，桂林紅星化工有限責(zé)任公司工程師林尚鵬剛下班不久，手機(jī)突然響起。“蘭州工商部門(mén)因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題，要封存我們的泡打粉，這里的經(jīng)銷(xiāo)商指名找你。”一名產(chǎn)品銷(xiāo)售人員在電話(huà)里著急地說(shuō)。    銷(xiāo)售人員告訴林尚鵬，蘭州市工商部門(mén)正以“泡打粉涉嫌含有非食用添加劑‘十二烷基苯磺酸鈉’”為由，查封在蘭州銷(xiāo)售的桂林泡打粉，而一些使用桂林泡打粉的食品制作商也受到牽連。    “十二烷基苯磺酸鈉”的作用是溶解油脂、漂白，是洗衣粉的主要成分，長(zhǎng)期食用對(duì)人體肝臟有損害。當(dāng)晚，林尚鵬召集公司所有技術(shù)人員，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程、原材料和銷(xiāo)售運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面核查，并做了一系列實(shí)驗(yàn)，查找產(chǎn)品中出現(xiàn)“洗衣粉成分反應(yīng)”的原因。    4月13日，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)，泡打粉中添加有千分之三的糖精鈉（國(guó)標(biāo)中允許使用的甜味劑），若用常規(guī)的“亞甲藍(lán)分光光度法”檢測(cè)，其表現(xiàn)與“十二烷基苯磺酸鈉”如出一轍，均呈藍(lán)色。林尚鵬立即與蘭州方面聯(lián)系，欲通報(bào)這一信息，但對(duì)方表示，檢測(cè)結(jié)果還沒(méi)出來(lái)，需要等待。    4月30日下午，公司接到蘭州經(jīng)銷(xiāo)商通報(bào)，蘭州市政府已啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，在全市范圍內(nèi)停售“劍石”牌泡打粉，并查封批號(hào)為“2008—12—19”和“2009—02—12”兩個(gè)批號(hào)的產(chǎn)品。
峰回路轉(zhuǎn) 嚴(yán)格復(fù)檢查無(wú)洗衣粉成分
一時(shí)間，占據(jù)蘭州市場(chǎng)半壁江山的桂林泡打粉突然銷(xiāo)聲匿跡，并在當(dāng)?shù)爻闪恕斑^(guò)街老鼠”。    此消息曾讓公司董事長(zhǎng)諸令文頭腦一片空白。不過(guò)，他立即向桂林市政府匯報(bào)情況，尋求支持，并再次將蘭州發(fā)回的樣品送到質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)。    桂林市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所當(dāng)即找來(lái)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜遥瑢?duì)樣品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告：“十二烷基苯磺酸鈉未檢出。”專(zhuān)家表示，甘肅方的檢測(cè)結(jié)果應(yīng)該受了糖精鈉的干擾，造成誤檢。    桂林市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所高級(jí)工程師石相莉認(rèn)為，蘭州方使用的檢測(cè)方法不屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的范疇，無(wú)法作出正確結(jié)論，“要得到準(zhǔn)確結(jié)果，應(yīng)該采取能排除糖精鈉干擾的‘高效液相色譜法’”。    5月5日，由石相莉、林尚鵬等四人組成應(yīng)急協(xié)調(diào)小組，攜帶檢測(cè)報(bào)告和結(jié)果，奔赴蘭州協(xié)調(diào)處理此事。就在出發(fā)前，自治區(qū)衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門(mén)的聯(lián)合調(diào)查組，來(lái)到了紅星化工的生產(chǎn)車(chē)間。原來(lái)，他們是受甘肅方委托，對(duì)企業(yè)所有的財(cái)務(wù)報(bào)表、生產(chǎn)過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行清查，調(diào)查組隨機(jī)抽取了37份樣品，并就地封存了所有庫(kù)存產(chǎn)品。    5月6日，應(yīng)急小組與蘭州市相關(guān)部門(mén)進(jìn)行交流，通報(bào)了情況。應(yīng)急小組中的質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)家出具了相關(guān)資料、證據(jù)后，原檢測(cè)部門(mén)——甘肅省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站終于同意，對(duì)扣留的產(chǎn)品進(jìn)行重新抽樣復(fù)檢。    5月8日，嚴(yán)格的復(fù)檢開(kāi)始，不僅桂林市質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)家在場(chǎng)，甘肅省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站還請(qǐng)來(lái)了蘭州大學(xué)的專(zhuān)家、教授。當(dāng)晚8時(shí)，復(fù)檢結(jié)果出爐：樣品中未檢出“十二烷基苯磺酸鈉”！專(zhuān)家們還當(dāng)即出具了檢驗(yàn)報(bào)告。    拿到這份足以證明桂林泡打粉清白的報(bào)告后，應(yīng)急小組立即向廣西區(qū)、桂林市有關(guān)部門(mén)通報(bào)，并協(xié)商如何盡快公布這一結(jié)果，恢復(fù)消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商的信心。
再起波瀾 輿論壓力大工商要復(fù)檢
然而，5月9日清晨，應(yīng)急小組成員上街吃早餐時(shí)，驚訝地發(fā)現(xiàn)，蘭州大街小巷的報(bào)刊亭所售報(bào)刊紛紛刊登出了“‘劍石’泡打粉催生‘黑饅頭’”的報(bào)道。原來(lái)，甘肅主要媒體均刊發(fā)了產(chǎn)品復(fù)檢結(jié)論前的結(jié)果，報(bào)道內(nèi)容直指桂林“劍石”牌泡打粉中違法添加了洗衣粉成分。    應(yīng)急小組回到賓館一上網(wǎng)，“劍石”牌泡打粉含有“十二烷基苯磺酸鈉”有害物質(zhì)的報(bào)道鋪天蓋地，其中一篇報(bào)道中這樣描述：“蘭州市工商局隨即向省工商局報(bào)告了這一情況，省工商局在調(diào)查核實(shí)后，立即向國(guó)家工商總局匯報(bào)”。    這一說(shuō)法讓人感到了巨大的壓力。“媒體刊發(fā)這些報(bào)道，是因?yàn)檎_的復(fù)檢結(jié)果沒(méi)有及時(shí)披露。如果真相不能及時(shí)上報(bào)國(guó)家工商總局，后果不堪設(shè)想。”應(yīng)急小組成員說(shuō)，由于意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，他們立即將情況反饋回桂林。    5月12日，桂林市秀峰區(qū)政府決定，再派出一個(gè)由工商、經(jīng)貿(mào)和律師等成員組成的工作組，由副區(qū)長(zhǎng)王昕帶隊(duì)飛赴蘭州，協(xié)助企業(yè)處理此次危機(jī)，協(xié)調(diào)、敦促蘭州方面盡快作出確切結(jié)論。    而甘肅省工商部門(mén)認(rèn)為，他們發(fā)布這一消息是為了保障食品安全，而此前沒(méi)有收到復(fù)檢結(jié)果。此外，同一檢測(cè)單位對(duì)同一產(chǎn)品的檢測(cè)，先后給出了兩個(gè)截然不同的結(jié)果，工商部門(mén)對(duì)此表示懷疑，并提出由第三方對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行再次復(fù)檢的要求。
心有余悸 “洗衣粉”風(fēng)波讓企業(yè)很受傷
對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，這又是一次漫長(zhǎng)的等待。在最終復(fù)檢結(jié)果出來(lái)之前，桂林市紅星化工只好在企業(yè)網(wǎng)站上一再刊發(fā)“告消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商書(shū)”，并公布5月8日的復(fù)檢報(bào)告。    讓企業(yè)稍感欣慰的是，5月15日，廣西質(zhì)檢部門(mén)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，解封了就地封存的所有產(chǎn)品。5月27日，甘肅省工商局向全省發(fā)出“特急內(nèi)部明電”，稱(chēng)“復(fù)檢結(jié)果未檢出‘十二烷基苯磺酸鈉’成分，請(qǐng)各地立即對(duì)全省下架、查封的桂林泡打粉進(jìn)行解封、上架銷(xiāo)售”。    至此，“洗衣粉風(fēng)波”總算結(jié)束，然而，傷痕累累的企業(yè)只能獨(dú)自舔舐傷口。    據(jù)了解，這次風(fēng)波，讓“劍石”牌泡打粉的生產(chǎn)企業(yè)蒙受了巨大損失，品牌受到了嚴(yán)重?fù)p害。4月11日，蘭州開(kāi)始停售，之后波及整個(gè)甘肅；5月5日至5月15日，企業(yè)因此停產(chǎn)，大量原材料、產(chǎn)品被封存，消費(fèi)者和全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商因此對(duì)桂林泡打粉產(chǎn)生了不信任感。而5月18日，該公司出口韓國(guó)的3000多美元食品添加劑碳酸鈣，也被韓國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局扣留。    桂林秀峰區(qū)赴蘭州工作組的負(fù)責(zé)人介紹，我國(guó)目前還沒(méi)有檢測(cè)食品或食品添加劑中“十二烷基苯磺酸鈉”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，連行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有，更沒(méi)有專(zhuān)門(mén)檢測(cè)泡打粉是否含“十二烷基苯磺酸鈉”的標(biāo)準(zhǔn)。因此，甘肅有關(guān)部門(mén)參照了相鄰的一個(gè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果造成誤判。萬(wàn)幸的是，復(fù)檢結(jié)果及時(shí)呈報(bào)到了國(guó)家工商總局，否則，后果不堪設(shè)想。    這場(chǎng)風(fēng)波至今仍讓該公司董事長(zhǎng)諸令文心有余悸。他表示，這次事件，讓企業(yè)經(jīng)受了一次“九死一生”的危機(jī)，一個(gè)有著50年歷史的廣西名牌老廠幾乎毀于一旦。作為企業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)上的損失固然可以彌補(bǔ)，但任何一個(gè)品牌都經(jīng)不起這樣的折騰，他們迫切需要正名。
名詞解釋
泡打粉    泡打粉是一種復(fù)合疏松劑，又稱(chēng)為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品的快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。（黃啟超  黃寶生）

作者: 新聞評(píng)論部 時(shí)間: 2009-6-6 18:04
評(píng)：過(guò)敏的神經(jīng)
   曾幾何時(shí)，我們不知道“大頭奶粉”、不知道“蘇丹紅辣椒醬”、不知道“轉(zhuǎn)基因餅干”、不知道“可卡因紅牛”，可現(xiàn)在我們知道瘦肉精是鹽酸克倫特羅，我們知道吊白塊是甲醛合次硫酸氫鈉，我們知道蛋白質(zhì)是三聚氰胺。
   如今，難道泡打粉就是洗衣粉了？誰(shuí)提供給我們的信息？誰(shuí)負(fù)責(zé)信息的甄別？誰(shuí)制造的新聞熱點(diǎn)？誰(shuí)承擔(dān)了責(zé)任和損失？
   作為百姓作為受眾，我們無(wú)法判斷消息的真?zhèn)危瑹o(wú)法獲知事實(shí)的真相。媒體的喉舌鼓噪什么，我們的耳目就只能接受。每天醒來(lái)都是新聞，都是爆炸性的新聞，都是關(guān)于吃什么有毒用什么有害的新聞，于是乎戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如臨深淵，如履薄冰，生活充滿(mǎn)了危機(jī)，社會(huì)充斥著陰謀。是誰(shuí)讓我們神經(jīng)過(guò)敏？
   本來(lái)一起普通的質(zhì)檢案例，由于沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)造成錯(cuò)判，這實(shí)屬稀松平常。但在食品信任危機(jī)的關(guān)頭，媒體似乎找到了新聞的賣(mài)點(diǎn)。急、急、急，不等復(fù)檢，不等仲裁，搶新聞，搶眼球，就像街頭巷尾的長(zhǎng)嘴婦。這是社會(huì)媒介的激素，催生大眾過(guò)敏的神經(jīng)。
   結(jié)果出來(lái)了，原來(lái)毫無(wú)新聞價(jià)值啊。于是偃旗息鼓，緘口不言，轉(zhuǎn)而嗅探其他的猛料。報(bào)道的沒(méi)損失、鼓噪的沒(méi)責(zé)任。一點(diǎn)點(diǎn)葷腥，如蝗蟲(chóng)掠過(guò)，嚙噬便棄，荒蕪遍地。“蝗災(zāi)”之苦有誰(shuí)知。

作者: liguangg 時(shí)間: 2009-6-8 09:19
不下大工功，難見(jiàn)真相啊。
現(xiàn)在都流行吵作，不知，這是不是。

作者: 易拉罐子 時(shí)間: 2009-6-9 08:53
媒體的浮躁，中國(guó)的浮躁
這里我們看到了傳媒在里面所起的可怕的推波助瀾作用，尤其隨著第三媒體——網(wǎng)絡(luò)的興起，媒體的現(xiàn)今的中國(guó)作用越來(lái)越大，但在三聚氰胺事件，在泡打粉事件等等事件中，跟隨著事件發(fā)展，我們看到了傳媒底子下的浮躁面目，為了抓住眼球，一有事件就如蒼蠅逐臭，沒(méi)有本著新聞的求實(shí)原則，而是口口相傳，以訛傳訛。

作者: dbhlong 時(shí)間: 2009-6-12 11:09
都是假冒偽劣品引起的！

作者: zs.ciq 時(shí)間: 2009-6-27 15:38
怎么說(shuō)呢，國(guó)人總是不是極左就是極右

作者: zhoujidai 時(shí)間: 2009-7-4 21:21
通過(guò)這個(gè)案例，進(jìn)一步說(shuō)明在我國(guó)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的滯后，急需更新，三聚氰胺事件也跟檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的漏洞、不科學(xué)有很大的關(guān)系，才讓人鉆了標(biāo)準(zhǔn)的空子，作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定部門(mén)應(yīng)該全面反思一下，加快標(biāo)準(zhǔn)的制定、更新了，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生，不要讓國(guó)人成天都生活在恐懼中。

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